Wegańskie restauracje w Paryżu. Gdzie smacznie zjeść?

Wegańskie restauracje w Paryżu jest coraz łatwiej znaleźć! Przecież to stolica światowej gastronomii!  Od wegańskich croissantów, serów “vromage” poprzez sklepy z żywnością organiczną i eleganckie restauracje serwujące kuchnię roślinną – można zrobić listę miejsc “do odwiedzenia i zjedzenia” i podczas podróży do Paryża poznać świetne wegańskie miejscówki. 
W tym wpisie lista moich ulubionych wegańskich restauracji, kwiarni i piekarni – mam nadzieję, że się przyda. 

 Spis treści: 

1. Czy łatwo o wegańskie jedzenie w stolicy Francji?
2. Najlepsze wegańskie restauracje w Paryżu
3. Le Potager de Charlotte
4. Le potager du Marais  
5. Comptoir Veggie – kawiarnia wegańska
6. Hank Burger – burgery cruelty free
7. Wegańskie sery “vromage”
8. Wegańskie croissanty – adresy piekarni 
9. Wegańskie desery i słodycze francuskie – adresy cukierni 
10. Sklepy z wegańskim i bezglutenowym jedzeniem w Paryżu

Najlepsze wegańskie restauracje w Paryżu: poznaj “Le Potager de Charlotte”

Jedną z popularniejszych i lubianych przez paryżan restauracji. Menu oferuje dania inspirowane kuchniami z różnych zakątków świata – od azjatyckich ramenów, przez śródziemnomorskie sałatki z aromatycznymi ziołami, po klasyczne francuskie ratatouille w nowoczesnej interpretacji. Każde danie jest starannie przygotowywane, aby zadowolić zarówno wegan, jak i osoby, które dopiero odkrywają uroki kuchni roślinnej.

Weganin Paryżu: bistro roślinne

Lokal stawia na lokalne i ekologiczne produkty, a także aktywnie ogranicza zużycie plastiku i odpadów. W ofercie znajdują się również wina organiczne i napoje bezalkoholowe przygotowywane na miejscu.

Dania można zobaczyć na instagramie, tam znajdziesz też informacje o dniach i godzinach otwarcia restauracji. 

Menu zostało zaprojektowane tak, aby oferować wyjątkową jakość w przystępnych cenach:

• Przystawki: od 9€
• Dania główne: od 17€ do 23€
• Desery: od 8€

“Le Potager de Charlotte” znajdziecie pod tymi adresami:

12 rue Louis-Émilie de la Tour d’Auvergne – w 9 dzielnicy 
21 rue Rennequin – w 17 dzielnicy 

Comptoir Veggie – kawiarnia wegańska 

Będąc w Paryżu polecam odwiedzić “Comptoir Veggie” – urocze miejsce – kawiarnie i bistro w jednym

adres: 75 avenue Ledru Rollin, 12 dzielnica Paryza 

Le potager du Marais – wegańskie jedzenie w Paryżu

W samym sercu słynnej paryskiej dzielnicy Marais, znanej z artystycznego ducha i wyjątkowej atmosfery, znajduje się Le Potager du Marais – restauracja, która od 2003 roku przyciąga mieszkańców i turystów wyrafinowaną kuchnią wegańską.

Pionierska pasja do kuchni roślinnej

Le Potager du Marais to jedno z pierwszych miejsc w Paryżu, które postawiło na w 100% wegańską kuchnię, kładąc nacisk na świeżość, jakość i ekologiczne pochodzenie składników. Każde danie przygotowywane jest z certyfikowanych, organicznych produktów, które nadają posiłkom głęboki i autentyczny smak.

Restauracja oferuje bogaty wybór dań inspirowanych zarówno klasyczną francuską kuchnią, jak i międzynarodowymi trendami kulinarnymi. W menu znajdziesz takie propozycję jak:

• Tarta tatin na bazie migdałowego kruchego ciasta,
• Paryski quiche z sezonowymi warzywami,
• Kremowe risotto z truflą.

Dania są lekkie, a jednocześnie sycące, idealne na lunch po zwiedzaniu Marais lub na kolację w towarzystwie kieliszka organicznego wina.

Adres: 26 rue Saint Paul, Paris, France 75004

Wegańskie restauracje w Paryżu:  Café Pinson Marais

Podobnie jak poprzednia restauracja, Café Pinson jest położone w słynnej i modnej dzielnicy Marais. Café Pinson jest jednym z bardziej popularnych miejsc serwujących jedzenie wegańskie. 

Założenie właścicielki Café Pinson było następujące: chciała gotować najlepsze wegańskie jedzenie: zdrowe, smaczne i ładne. Moim zdaniem, udało jej się osiągnąć ten efekt. W Café Pinson w menu królują potrawy sezonowe i lokalne. Wszystkie dania są przygotowywane w kuchni, a kucharzy możemy podglądać podczas ich pracy. Menu zmienia się w zależności od sezonu i – uwaga – od poniedziałku do piątku możemy cieszyć się z dobrodziejstw menu obiadowego.

Za przystawki (np. hummus z krakersami, albo tzatziki czy sałatkę) zapłacimy 7 euro. Dania główne kosztują od 14 euro, a desery od 5 do 7 euro. Miłośników Prousta zainteresują może słynne magdalenki- bez masła i pszenicy. Ja jestem uzależniona od wegańskiego ciasteczka z migdałów, orzechów i czekolady.

 Przykładowe menu obiadowe w Café Pinson 

Obowiązuje jedynie w godzinach od 12 do 15 od poniedziałku do piątku. Cena 17,5 euro za przystawkę +danie, albo danie +deser.

Quiche marchewkowo-miętowa z sezamem i jako danie główne  brukiew i dynią z kaszą gryczaną i specjalnym wegańskim ketchupem, a na deser zapiekane jabłko z przyprawami.

Zaletą Café Pinson jest to, że są otwarci w każdym dniu tygodnia i nie mają przerwy obiadowej, co oznacza, że nawet o 15  (od poniedziałku do piątku ) zaserwują Wam obiad. Wiem, to niesamowite 🙂 Ale gdybyście pocałowali klamkę restauracji w Paryzu tyle razy ile ja, to naprawdę zrozumielibyście, jak lubię takie miejsca.

 Jeżeli jesteście zwierzęciem brunchowym, to Café Pinson serwuje je w soboty od 12 i kolejny o 14.30. Cena: od 24.5 euro do 27 euro.

Uwaga – Cafe Pinson Marais znajduje się pod adresem 6 rue du Forez, III dzielnica. Natomiast Cafe Pinson Poissoniere ma inne godziny otwarcia i znajduje się w X dzielnicy (adres: 58 rue du Faubourg Poissonnière.)

 Wegańskie restauracje w Paryżu – Hank Burger: francuskie burgery cruelty free

 Jak hamburgery to tylko wegańskie ! Taką opcję proponuje nam Hank Vegan Burger.

Hank to skrót od hasła “Have a nice day” i zapewniam Was – po zjedzeniu wegańskiego burgera Wasz paryski dzień będzie tylko lepszy.  Restauracja jest usytuowana w okolicy Archiwów Narodowych i blisko Centrum Pompidou.

Kolejna dobra wiadomość – możecie tam zjeść od 12 w południe do 22 w nocy. Siedem dni w tygodniu ! Prawdziwie “amerykańskie” miejsce 🙂

 Menu Hank Vegan Burger:

 Do wyboru macie 5 hamburgerów – mnie wyjątkowo ucieszył ten, który nazywa się “Tata Monique” co w tłumaczeniu na polski oznacza “Ciocia Monika” 🙂 Was może zachęcić “Le touriste”, którego skład zmienia się w zależności od sezonu.

Jest też opcja burgerów na wynos – 13 euro zapłacicie za Hankburgera, przystawkę i napój, a 15 euro za zestaw z deserem.

To dobry pomysł, jeżeli chcecie zabrać lunch i zjeść go np. w eleganckich ogrodach Archiwum Narodowego.  Możecie wybrać jedną ze schowanych przed wzrokiem ciekawskich? ławeczek i cieszyć się waszym prywatnym paryskim ogrodem…

P.S. Uwaga miłośnicy wegańskiej pizzy! HANK Burger ma siostrę (Hank Pizza), restaurację w której podaje się pizzę. Mieści się jedynie kilkanaście minut drogi od HANK Burger. 

 Restauracje dla wegan w Paryżu – Gentle Gourmet 

 To chyba jedno z bardziej wyrafinowanych miejsc, w którym zdarzyło mi się jeść w Paryżu.

Gentle Gourmet – w tłumaczeniu “Delikatnie Łakomy” – to restauracja wegańska-gastronomiczna. I tak zresztą, jako “vegan bistronomic cuisine” reklamują się na stronie internetowej, Na bukiet smaków potraw serwowanych w tym miejscu składają się ekologiczne, lokalne i sezonowe warzywa. Dobra wiadomość dla osób nietolerujących glutenu – wszystkie dania mogą być przygotowane z pominięciem tego składnika, musicie tylko poprosić przed złożeniem zamówienia.

Szefową kuchni Gentle Gourmet jest Caroline Pivain Quan-Ngoc. Sama została weganką w 2006 roku bo, jak przyznaje, nie chciała być współodpowiedzialna za cierpienia zwierząt.

W jednym z wywiadów stwierdziła, że jej celem jest zaadaptowanie dań kuchni francuskiej tak, aby mogli je spożywać również weganie.

Przykładowe menu Gentle Gourmet:

 Przystawki kosztują od 12.50 euro do 16 euro, za danie główne należy już zapłacić od 21 euro w górę. Desery kosztują od 7 euro – w tej cenie dostaniecie espresso i dwa bezglutenowe makaroniki.

Gentle Gourmet serwuje oczywiście menu obiadowe – od 19 euro (danie główne, kawa, 2 makaroniki i sok lub woda) do 30 euro (w tej cenie przystawka, danie główne i deser dnia.) Jest też menu dla dzieci w cenie 12 euro. Najsłynniejszą pozycją w menu jest “burger gourmand” za 21 euro, który można porównać do jedzenia proustowskich magdalenek….. Mój narzeczony do dzisiaj nie może otrząsnąć się z szoku, że zjadł coś tak dobrego bez mięsa….

Moim zdaniem Gentle Gourmet to idealne miejsce, na elegancką kolację przy świecach. Warto jednak zadzwonić i zrobić rezerwację – niemal wszyscy eleganccy weganie w mieście lubią i znają to miejsce.

Uwaga – restauracja jest czynna od wtorku do soboty w godzinach typowo francuskich. Lunch serwowany jest od 12.00 do 14.30, a kolacja od 18.30 lub 20.30, w zależności od rezerwacji. 

Nowe miejsca i trendy: wegańskie croissanty – adresy przytulnych piekarni 

Jakkolwiek tradycyjny francuski croissant składa się głównie z masła to niektórzy piekarze postanowili stworzyć croissanta wegańskiego. Znajdziesz go m.in tutaj: 

VG Pâtisserie

Land and Monkeys 

Wegańskie desery i słodycze francuskie – odkryj i adresy cukierni dla smakoszy i delektuj się

Wegańskie desery francuskie i słodycze kupisz w niektórych cukierniach paryskich. Poniżej  adresy z wegańskimi makaronikami, tartami i innymi przysmakami 

Jo and Nana Cakes

Raw Living

Cloud Cakes

Sklepy z pysznym wegańskim i bezglutenowym jedzeniem w Paryżu

Może się zdarzyć, że chcesz przygotować w Paryżu kolację wegańska dla znajomych. Dlatego podrzucam nazwy sklepów z żywnością organiczną i ekologiczną.

Ponaddto, w większych sklepach jak Inter Marche czy Monoprix też znajdziesz działy że “zdrowa żywnością” i produktami bezglutenowymi. 

Najlepsza restauracja wegetariańska w Paryżu – sprawdzone adresy z gwiazdkami Michelin 

Restauracja paryska wyróżniona przez przewodnik Michelin i serwująca wegetariańskie pyszności to Arpège. Ceny menu zaczynają się od 150 euro i sięgają aż 490 euro za osobę.   

Znacie wegańskie restauracje w Paryżu? Podzielcie się sprawdzonym adresem.

PRZECZYTAJ KONIECZNIE: Najpiękniejsze karuzele w Paryżu